- Kisela krema - 100 gramov
- Dolgozrnat riž - 100 gramov
- Mletje paprike - 0,25 čajna žlička
- Bučke - 500 gramov
- Zelena čebula - 30 gramov
- Peteršilj - 20 gramov
- Čebula - 1 kos
- Goveje meso - 300 gramov
- Sol - 3/4 žličke
- Krema - 100 mililitrov
1. Do polovice kuhamo kuhamo riž, voda se izsuši. Medtem ko je riž kuhan, počnemo. Mlade bučke smo razrezali čez, po pet ali šestih delih, po žlici ali namiznem nožu iz vsakega dela odstranimo celulozo. Naj dobim očala. 2. V mešalniku, skupaj z zelišči in čebulo, mleto kašo, izbrano iz bučk. 3. Dodajte nastalo sestavo v polnjenje. 4. Zdaj morate dodati poper, sol in kuhati, dokler riž ni pripravljen. Zmešajte vse, dokler ni gladko. 5. Dobljeno polnjenje gosto napolni skodelice bučk. Pripravimo pekač in položimo napolnjene bučke. 6. Združujemo skupaj kislo smetano in smetano ter z mešanico vlijemo bučke. Pečico segrejemo na temperaturo sto in devetdeset stopinj in jo pošljemo trideset ali petintrideset minut za pečenje. Potem jo vzamemo ven. Posoda je pripravljena.
Vročine: 6