Ta solata nima samo izjemnih okusnih lastnosti, ampak tudi njenih indeksov za prehrano, enostavno prebavljivost in vsebnost celotnega kompleksa vitamina zaradi raznolikosti zelenjave v njej. No, razmišljam o prednostih sleda in o njem ni vredno govoriti.
In tako struktura solate je nekaj plasti zelenjave, mazanih z majonezo, in slojem fino sesekljanih filetov sleda. Sled ima široko raznolikost glede soljenja, sled je klasičen brez dodajanja začimb v slanici, vendar pa je sled v gorčici, začinjenem itd. Ta sorta je stvar vašega okusa. Če ste kupili sled, in ne filet sleda, potem morate skrbeti, da je prav, da ločite filete iz kosti. Da bi to naredili, po grebenu rib (od glave do repa) ne globoko razrežite in previdno odstranite kožo, nato pa naredite kosi na obeh straneh ribe po celotni dolžini na ravni križišča reber in grebena. Zdaj lahko fileto uspešno ločimo od kosti brez kasnejše birokracije, da izberemo kosti. Zdaj, na krovu, smo rezali filet na majhne koščke, lahko filete vpijete v mešalnik, vendar obstaja možnost, da dobite "ribjo kašo", dve sekundi pa je dovolj, da dobite kosov, ki jih potrebujete v velikosti. Čas je, da začnete izdelovati zelenjavo. Peljemo krompir, pese, korenje, skrbno speremo zelenjavo in jih polijemo v obara, je možno tudi v eni skledi. Samo ne smemo pozabiti, da je krompir najprej varjen, nato korenje in na koncu pesa. Količina zelenjave bi morala približno ustrezati drug v drugega, tako da prednosti ene od sestavin, ki vplivajo na glavno sestavino, ne izkaže. Kuhano zelenjavo očistite in drobno sesekljate ali narežete na večje (kot vam je všeč več), spet lahko uporabite mešalnik. Chop kuhana jajca in čebula. Vse sestavne dele je treba hraniti ločeno.
Zdaj, ko imamo vse pripravljene komponente "Sledi pod krznenim plaščem", nadaljujemo s polaganjem plasti. Za to je zaželeno, da uporabite veliko jed. Zaporedje plasti ni pomembno, spet je po vaši presoji. Vsak sloj je majoneza zaljubljen. Od tega, katere majoneza je odvisna od okusa solate. Tudi kot polnila je mogoče uporabiti različne sestavine, kot so limonin sok, različne praške med sloji ali površno.
Če po vašem mnenju solata izgleda preveč dolgočasno, potem nihče ne prepoveduje, da jo okrasite. Za to lahko uporabite drobno sesekljano zelenjavo, različne figurice, izklesane iz zelenjave, blagoslov za to pa zdaj prodaja veliko oblik. Ustvarjalnost in kulinarični užitki so vedno dobrodošli, to je značilnost vašega "Sleda pod krznenim plaščem" iz solate prijateljev.
Seznam prehrambenih izdelkov, pripravljenih za pripravo solate "Sled po krzneni plašč": majoneza, file sleda 300gr, krompir 5 kosov, pesa 3 kosi, korenje 2 kosi, kuhana jajca 5 kosov in 2 srednje velika žarnice.
Po kuhanju dajte solato v hladilnik. Posoda se hladi na mizo.