1. Najprej odlepimo čebulo in česen, nato jih uporabimo z mešalcem ali mesnimi mlinčki, da jih spremenimo
- Velikost jajčevca - 1 kilogram
- Bow - 2 kosi
- Dill - 1 Po okusu
- Polnjenje - 800 gramov
- Česen - 2 rezine
- Sol - 1 Po okusu
- Kinza - 1 Po okusu
1. Najprej očistimo čebulo in česen, nato jih zmešamo s pomočjo mešalnika ali mesne mlinice, česen pa lahko prehaja skozi česen. 2. V skledo mletega mesa dodajte drobno sesekljano zelenjavo (koriander in koper). Potem poper in soljeni. Vse dobro premešamo. 3. Zdaj delajmo na jajčevcu. Operemo jajčevca (izberite veliko jajčevcev), nato pa v vsako jajčevce razrežemo dve jajčevci. Meso iz jajčevcev je izrezano, debelina sten je približno pet milimetrov. 4. Sedaj natančno napolnite kuhanega jajčevca s polnjenjem. Dovolj smo ga napolnili. 5. Zdaj pripravite nabodala in jih napolnite s polnimi jajčevci (kosi z mletim mesom morajo biti na vsaki strani). Prvič, na žaru, na obeh straneh sperite rezine, da jih malo oprimete. Ko vklopimo ravnino jajčevca. 6. Ko se jajčeca postanejo mehke, jih širimo na posodo in služimo. Bon appetit.
Vročine: 6