Jajčevci s sirom in paradižniki Poleti tradicionalne in okusne jedi, kot so juhe, pelmeni, pite, mesne specialitete, se pojavijo v ozadju, zelenjava in sadje pa v kateri koli obliki postanejo kralji mize. Ko smo postali dolgčasi s svežimi naravnimi rastlinskimi proizvodi, poskušamo kuhati solate, stranske jedi, obara, prigrizke čim pogosteje, samo za sveže. Ko pride do zorenja paradižnika in jajčevcev, poleg različnih zimskih priprav pripravijo tudi okusne jedi za dnevno ali praznično mizo. Eden od njih je prigrizek jajčevca s sirom in paradižniki. Če ste vroči, lahko enostavno nadomestite polno večerjo ali kosilo. V hladni obliki je prigrizek jajčevcev idealen za bifeje, piknike, zabave. Za ljubitelje poostrene, se lahko rahlo spremeni recept z mletjem sira in mešanjem z mletim poprom in česnom. V izvirni različici je prigrizek jajčevca dovolj dober, da otroke hranite med sprehodom, potovanjem v naravo ali na dacho, na cesti ali po pohodu. Na splošno je tema vročih sendvičev zelo pomembna kadarkoli v letu, toda poleti je bolje to storiti z zelenjavo in zelenjavo.
Sestavine:- Jajčevec 1 kos.
- Paradižnik 3 kos.
- Loaf od 0,5 kos.
- Sir s trdimi 100 g
- Peterji sveže 0,5 kup
- Jajca piščanca 2 kos.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za prigrizke vzemite paradižnik, jajčevec, sir, zelenjavo, jajca in pol hlebca.
- Korak 2 Cut žličko na rezine, nato pa iztisnite skodelice - osnova za prigrizek, je izkazalo 10 kosov.
- Korak 3 Jajčevec je dobro opran in razrezan na tanke kroge.
- Korak 4 Operite paradižnik in jih zmanjšajte tanko. Sperite sir v okroglo obliko s steklom.
- Korak 5 Zeleni so dobro oprani, izsušeni in drobno sesekljani.
- Korak 6 Beat 2 jajc z vilicami, dodamo 2/3 zelenice, ščepec soli in črnega mletega popra.
- Korak 7 V ponvi toplote 2 žlici. l. rastlinsko olje. Narežemo koščke hlebca v jajce z zelenjavo in poprskamo na obeh straneh, dokler ne dosežemo rdečega.
- 8. Potem rahlo popržite jajčevec na obeh straneh.
- Korak 9 Pokrij pekač s pergamentnim papirjem in položite koščke hlebca in sira na njih.
- 10. Potem dajte paradižnik in na vrh ocvrtega jajčevca.
- Korak 11 Pecite v predhodno segreti pečici 200 C za 5-7 minut. Postrežemo z zelenjavo.