Rolls iz jajčevca Kakšen prostor za kulinarično fantazijo je, kot se zdi, najpogostejša rastlinska zelenjava! Nežne tikvice in jajčevci se lahko spremenijo v nenavadne, izvirne in zelo okusne jedi: enolončnice, solate, polnjene zelenjave, kaviar, vroči in hladni prigrizki. Poleti navdih dodamo sočna dišeča zelišča. Tukaj je na primer kakšna čudovita vroča prigrizek iz jajčevca, paradižnika, zelenice in česna. Takšne valjane jajčevce lahko postrežemo mesu, pire krompirju in ribam. Ali jo uporabite kot hladen prigrizek za močne žgane pijače. Običajni izdelki s pomočjo preprostih kulinaričnih tehnik postanejo resnično mojstrovina. Začinjeno in sočno polnjenje, zavito v nežno meso - kombinacija takšnih različnih okusov je zelo izvirna, videz jajčevcev pa privlači pozornost in povzroči željo, da jih poskusi.
Sestavine:- Jajčevec 3 kos.
- Paradižnik 2 kos.
- Česen 1 čreda
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo prigrizkov vzemite gladke jajčevce, majhne paradižnike, česen, majonezo in rastlinsko olje.
- Korak 2 Operite paradižnik, posušite in razrežite na tanke plošče.
- Korak 3 Jajcevci se sperejo in razrezajo po tankih ploščah.
- Korak 4 V ponvi segrejte 2-3 žlice. rastlinskega olja in jajčevcev s pršice z dveh strani do rdeče barve.
- Korak 5 Končane jajčevce, da se ohladi.
- 6. Stisk česna s stiskalnico in zmešajte z majonezo.
- Korak 7 Vsaka tableta jajčevca se rahlo vlije, nato namaže z majonezo in jo položi v parno rezino.
- Korak 8 Pripravljeni zvitki pred servisiranjem pustite v hladilniku 15-20 minut.