- moko - 2 skodelice
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- soda - 1/2 čajne žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- cimet - 3/4 žličke
- Ground ingver - 1/2 žličke
- zemeljski lističi - 1/8 žličk
- palico zmehčenega masla - 1 kos
- svetlo rjavi sladkor - 1 skodelica
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- jajca - 2 kosi
- jabolčna omaka - 1 1/2 skodelice
- orehi - 1/2 skodelice
- Za glazuro: krem sir - 150 gramov
- Maslo - 3 čl. žlice
- izvleček vanilije - 1/4 čajne žličke
- sladkor v prahu - 1 skodelica
- cimet - -1 žličke žličk
1. Segrejte pečico na 175 stopinj s stojalo v sredini. S ponevom namažite posodo za torto in odstranite s pergamentnim papirjem. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, soda, sol in začimbe skupaj. Beat maslo, rjavi sladkor in ekstrakt vanilije v ločeni posodi z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti, 2 do 3 minute. Dodajte jajca enega po enega, po vsakem dodajanju zmešajte in nato pobijte z jabolčno omako. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte močno mešanico. Nato dodajte sesekljane orehe (če jih uporabljate). Testo bo videti nekoliko neenakomerno. Testo položite enakomerno v pripravljeno obliko. 2. Pečemo do zlate rjave barve, približno 35 do 40 minut. Naj se ohladi v 15 minutah. Izvlecite torto iz kalupa in ga položite na ploščo, pustite, da se popolnoma ohladi. Hlajenje lahko pospešite s polaganjem torte v hladilnik. 3. Naredite glazuro. Beat krem sir, maslo in ekstrakt vanilije z električnim mešalnikom pri visoki hitrosti. Dodajte premešani sladkor v prahu in cimet, zmešajte pri srednji hitrosti, dokler se gladko ne poškoduje. 4. Ledeno torto namažite z glazuro. Ohladite torto v hladilniku.
Vzdrževanje: 8