- ovseni kosmiči - 2 pokali
- Pinjenec - 2 1/2 skodelice
- moko - 1/2 skodelice
- sladkor - 2 kosi. žlice
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- velika jajca - 2 kosi
- stopljeno maslo - 4 predmete. žlice
- rastlinsko olje - po okusu (za cvrtje)
1. Zmešajte ovsene kosmiči in 2 skodelice pinjenca v skledo. Pokrijte s plastično folijo in prenesite v hladilnik za noč. 2. V srednji posodi mešajte moko, sladkor, pecilni prašek, soda, sol. Preostali skodelice pinjenca in jajc presejte, dodajte maslo in premešajte z ovseno zmesjo. Mešajte z mešanico moke, dokler se ne izkaže testo. 3. Ponovno namažite veliko ponev z rastlinskim oljem in segrejte na srednji vročini. Testo vlijemo v ponev s skodelico kuhanega testa za eno ovseno kašo. Pržite, dokler robovi palačink ne postanejo zlato rjav, približno 2-3 minute. 4. Obrnite in prežmi, dokler druga stran ne postane zlata, približno 2 minuti. Ponovite s preostalim testom. 5. Če hočeš, lahko pripravljene frittere razpršiš v predhodno segreto pečico za 90 stopinj, da jih ohladi, ko se pripravlja še ena serija.
Vzdrževanje: 3-4