Ribe s timijanom in čebulo

Očistimo ribe iz notranjosti in škrge, malo pa se strgamo z lestvic. Zahteva določene sestavine:

• Srebrni krap - 1 kos
• Limon - 1 kos
• Bulb velik - 1 kos
• Thyme - 50 gramov
• Oljčno olje - 100 mililitrov
• Sol - 1 čajna žlička
• Poln poper - 1/2 žličke

Navodila

Očistimo ribe iz notranjosti in škrge, malo pa se strgamo z lestvic. To traja določen čas, vendar le na ta način se lahko znebite neprijetnega vonja jezerske ribe. Čebulo rezite na pol obročev. Pražite čebulo v oljčnem olju do zlate barve. Na čebulo se doda polovica listov timijanov, še eno minuto žganja in odstrani iz toplote. Našo ribo popijemo s soljo in poprom. Stati z ocvrto čebulo s timijanom. Poli limone se razreže na velike rezine in se tudi vstavi v ribe. Od zgoraj ocenimo ribe z vejicami timijanov. Potresemo ribe s preostalo polovico limoninega soka in malo potresemo z oljčnim oljem. Pečemo v predgretem pečici 190 stopinj 20 minut. S skrbno rezanimi ribami smo razdelili na porcije (razkrojili se bodo - v redu je, vrgli kosti in služili hrbtu) in mu služili mizi. Prijetno!

Vzdrževanje: 7-9