- Borovnice - 1 kilogram
- Sladkor - 4-5 kozarcev
Borovnica je jagodičja, najbolj podobna borovničevini, a nekoliko slabša od nje (ni tako sladka), vendar pred velikostjo. Borovnice so skoraj dvakrat več kot borovnice. To jagodičje najdemo v različnih gozdovih, zato se šteje za dostopno jagodičje. Predlagam recept za borovnico jam - enostaven in okusen. Torej: 1 kg borovnic ima 3-4 kozarca sladkorja. Za začetek kilograma borovnic je treba sortirati, očistiti iz ruševin, sadnih stebel in prevelike jagode. Operite jagode v več vodah. Najlažje je pranje z uporabo cedila. Za marmelado je potrebno pripraviti sirup. Sirup je enostaven za pripravo - vlijemo v lonec, dodamo sladkor in kuhamo, dokler ne vrenemo. Izklopite in pustite, da se ohladi. Za 1,5 skodelice vode, 3,5 skodelice sladkorja. Zalijte jagode z sirupom, pustite, da se strmejo za nekaj časa in počasi ogenj, dokler se ne vre. Nekaterim za vonj dodamo lupino 1 limone ali nekaj nageljnovih žbic. Ko kuhamo marmelado, ga damo LITTLE hladnem in prelijemo pasterizirane kozarce, zvijemo in pokrijemo s toplo odejo.
Vložke: 3