Biskvit z borovnicami Za zajtrk ste jedli borovničevo juho? Potem si privoščite okusno sladico. Za sladico danes - torta iz borovnice. Sveže borovnice nam dajejo pozornost oči in vedro duha. Ne bodi preveč len za kuhanje tako čudovitega sladico. In, verjemite mi, vam bomo zagotovili vse leto z močnim zdravjem in dobro razpoloženjem! Borovnica se prodaja tudi pozimi v zamrznjeni obliki, tako da lahko pripravite tak sladico kadar koli v letu.
Sestavine:- Pšenična moka 1 žlica.
- Jajca piščanca 4 kos.
- Sladkorna vanilija 4 g
- Krompirjev škrob 1 žlica. l.
- Sladkor 1 žlica.
- Borovnica 200 g
- Kremo 200 ml
- Sladkor 100 g
- Kisela smetana 200 g
- Curd 500g
- Želatina 4 tsp.
- Korak 1 Če želite pripraviti torto iz pogačice, morate za pečenje peciti piškote in jo napolniti s skuto in jagodami. Vzemite jajca, sladkor, moko, škrob, vanilin sladkor; borovnice, skuta, kisla smetana, smetana, želatina.
- Korak 2 Pour želatina s toplo vodo in pustite, da nabrekne. Beat 4 jajca z mešalnikom. Postopoma dodajte sladkor in nadaljujte z bičanjem.
- Korak 3 Zmes mešanice sladkorja z jajcem v skledo, nežno premešajte v njej moko in škrob. Mešajte od spodaj navzgor. Prejeto težo, da se vlije v razstavljivo obliko in da se pečica segreje do 180 °. Pečemo 25 minut do sušenja.
- Korak 4 Medtem morate pripraviti polnjenje. Kuharski sir, sladkor in kisla smetana so mešali mešalnik v homogeno maso. Mase razdelite na dva dela.
- Korak 5 Mešajte borovnice z mešalcem.
- Korak 6 Zelo pazljivo v delih (v majhnih posodah), zmešajte en del mase skute s piškotkom borovnice, tako da se masa skute ne skrajša. Nato premešajte preostanek.
- Korak 7 Želatino raztopimo in jo injiciramo v smetano. Toplota, vendar ne vre. Ohladi.
- Korak 8 Dodajte polovično maso želatine beli mešanici.
- Korak 9 Dodajte preostanek želatinske zmesi v mešanico borovnic.
- Korak 10 Odstranite osnovo piškotov iz pečice. Izrežite zgornji del torte.
- Korak 11 Postavite torto v plesni, prednaložite stranice kalupa s folijo.
- Korak 12 Zamenjajte dve barvi na torti izmenično.
- Korak 13 Mešajte zgornji sloj z žarkom. Pecite 15 minut v zamrzovalnik. In nato 2 uri v hladilniku za popolno utrjevanje. Pred servisiranjem odstranite torto iz kalupa, odstranite film, ga razrežite na odseke.