- temno rjavi sladkor - 5,5 skodelic
- maslo, mehko, plus olje - 1/3 skodelice
- Velika jajca - 2 kosi
- kuhani sladki krompir - 1 skodelica
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- moko - 23/4 pokalov
- mleko - 3/4 skodelice
- viski ali jabolčni sok - 1/3 skodelice
- pecilni prašek - 1 st. žlico
- začimbe za bučno pito - 1 čajna žlička
- Sol - 3/4 žličke
- sesekljani pekani - 3 st. žlice
- Za viski sirup: sladkor - 1 steklo
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajne žličke
- maslo - 1 čajna žlička
- viski - 2 kosi. žlice
Pečico segrejte na 160 stopinj. V skledo premešajte rjavi sladkor, maslo in jajca z električnim mešalnikom. Dodajte sladek krompir in vanilijo, premladite. Dodajte moko, mleko, viski, pecilni prašek, začimbe in sol, premešajte. Pekač zamenjajte z oljem. Dno potresemo s pecansi. Testo vlijemo v kalup. Pečemo 50 do 60 minut. Naj se ohladi 10 minut. Da bi naredili sirup, v majhni ponvi prinesite sladkor in 1/2 skodelice vode na vrenje. Kuhajte 5 minut. Dodajte maslo, vanilijo in viski. Kuhajte, dokler se sirup ne zgosti, približno 5 minut. Izvleček končane torte iz kalupa, pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki. Pecite torto z sirupom viskija. Postrezite torto, ga rezite na rezine in jih napolnite s preostalim sirupom.
Vrocitve: 16