- Moka - 200 gramov
- Ginger prašek - 2 žličke žličk
- Cimet - 1 čajna žlička
- Sol - 1/2 žličke
- Mešanica začimb (muškatnega oreščka, črnega popra, nageljnovih žličk) - 1/2 žličke žličk
- Soda - 1 čajna žlička
- Beli sladkor - 100 gramov
- Melase - 120 mililitrov
- Rastlinsko olje - 120 mililitrov
- Jajce - 1 kos
- Vroča voda - 120 mililitrov
- Sladkor v prahu - 1 skodelica
- Pomarančni sok (ali limonin sok) - 60 mililitrov
- Oranžni olupljeni citrusi (ali limona) - 1 čajna žlička
V skledo odrežemo moko, tam dodamo tudi ingverjev prah, mešanico začimb, cimeta, soli, sladkorja in sode. Vse to dobro premešamo. Dodajte jajce, melaso in maslo v suho zmes. Mi gnetemo s kroglico. Nalijte se v vročo vodo in premešajte, Obrazec za pečenje, potresemo z oljem in potresemo z moko. Napolnite testo - in v pečico, segreto na 180 stopinj, 35 minut. V tem času se spoprijemmo z našo glazuro. Zmešajte pomarančni sok in sladkor v prahu, tukaj dodamo oranžno lupino. Mešajte in počasi ogenj. Ogrevamo, dokler se sladkor v prahu popolnoma ne raztopi. Odstranimo iz ognja. Za okus lahko spustite malo limoninega ali limetinega soka. Na koncu dogovorjenih 35 minut preverimo pripravljenost na torto - preluknjajte s skewerjem, če je skewer suh - nato pripravljen. Napolnite torto z oranžno glazuro in pustite pri sobni temperaturi, dokler se glazura ne strdi. Predlagam, da služim s kroglico dobrega sladoleda in nekaj sadja. Mmm ...
Odmerki: 6-7