- moke - 2 skodelice (ali 2 skodelice moke za piškote)
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- sol - 1/4 čajne žličke
- nesoljeno maslo, sobna temperatura - 16 st. žlice (2 palčki)
- sladkor - 1 skodelica
- velika jajca, sobna temperatura - 4 kosi
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
1. Pečico segrejte na 160 stopinj s števcem v središču. Tesnjenje kruha namažite z oljem. Postavite kalup na dva pladnja za pečenje, eden na vrhu drugega. Mokro mešanico, prašek za peko in sol v veliki skledi. V drugi veliki skledi maslo in sladkor z veliko hitrostjo do kremasto konsistenco, približno 5 minut. 2. Zmanjšajte hitrost mešalnika na medij. Dodajte jajca eno naenkrat, žganjem 1-2 minut po vsakem dodatku. Dodajte ekstrakt vanilije in utrip. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in dodajte mešanico moke, ne premikajte se predolgo. Testo lahko tudi premešate ročno ali z gumijasto lopatico. Testo dajte v pripravljeno obliko, površino poravnajte z lopatico. 3. Postavite kalup v pečico in preverite pečico v približno 45 minutah. Če prehitro postane temen, ga lahko prosto pokrijemo s folijo. Če uporabljate povprečno obliko, boste potrebovali približno 70-75 minut za pečenje torte; če uporabljate majhno obliko - približno 90 minut. Torta je v celoti pripravljena, ko se nož, vstavljen v sredino, čisti. Odstranite torto iz pečice in pustite, da se ohladi v obliki 30 minut. Obrnite torto čez posodo in ohladite na sobno temperaturo. Rezati na rezine in služiti. Torto shranite za 5-7 dni pri sobni temperaturi ali do 2 mesecev v hladilniku.
Vzdrževanje: 8