- maslo palice - 3/4 kosov
- sladkor - 1 čajna žlička
- beli kruh za sendviče - 6 rezine
- temno rjavi sladkor - 1/4 skodelice
- limonina lupina - 1/2 žličke
- sol - 1/8 žličk
- drobtine - 1/2 skodelice
- Jagode - 1 1 / 2-2 Očala
- stepena smetana - po okusu
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. Talite maslo na srednji vročini v majhni ponvi. Takoj, ko se olje raztopi, zmanjšajte toploto na nizko. Kuhanje olja do takrat, pogosto mešanje, dokler ne postane rjava, in okus lešnika ne bo videti. Pazljivo pazite na olje in ne pustite brez nadzora! Olje lahko zgori v samo 1 minuti. Odstranite iz vročine. Na vsakem predelu mufinskega kalupa olja rahlo olje, nato potresemo s sladkorjem. Odrežite skorje od rezin kruha. 2. Uporabite valjčko, da tanko spustite vsako rezino kruha. Na obeh straneh namažite z rjavim oljem in ga nato nežno položite v predal. 3. Mešajte rjavi sladkor, limonino lupino, sol in drobtine v posodi, nato dodajte narezane jagode in premešajte. Mešajte s preostalim rjavim oljem. 4. Mešamo jagode v krušne rezine. Obliko pokrijte s folijo in pecite 15 minut. Potem odstranite folijo in pecite 10 minut, dokler jagode ne postanejo zelo mehke. 5. Pustite, da se ohladi 5 minut, preden ga odstranite iz kalupa. Postrežemo keksiki toplo ali pri sobni temperaturi, okrašena s stepeno smetano.
Vročine: 6