- Beer Stout - 1 steklo
- temna melasa - 1 steklo
- soda - 1/2 čajne žličke
- moko - 2 skodelice
- pecilni prašek - 1 1/2 čajna žlička
- Zemeljski ingver - 2 kosi. žlice
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- zemeljski lističi - 1/4 žličke
- muškatni orešček - 1/4 čajne žličke
- zemeljski kardamom - 1 ščepec
- jajca - 3 kosi
- temno rjavi sladkor - 1 steklo
- sladkor - 1 steklo
- rastlinsko olje - 3/4 stekla
1. Segrejte pečico na 175 stopinj F. Dobro olje oblike torte in ga potresemo z moko. Odpravite odvečno moko. Prinesite Stout in temno melaso do vrenja v veliki ponvi in odstranite s toplote. Dodamo soda in stresamo, nato ohladimo na sobno temperaturo. 2. Odstranite moko, prašek za peko, ingver, cimet, nageljnino, muškatni orešček in v veliko skledo. 3. Beat jajca in sladkorja z električnim mešalnikom. Dodajte rastlinsko olje in bič, nato dodajte mešanico melase in premešajte. Dodaj mešanico jajc v mešanico moke in zmešajte pri nizki hitrosti. Testo vlijemo v pripravljeno obliko in jo močno udarimo proti mizi, da odstranimo zračne mehurčke. 4. Pečemo torto v sredini pečice, dokler zobotrebec ne vstavi v sredino, ne bo šel nekoliko ven z drobtinami, približno 50 minut. Pustite, da se kolač ohladi v obliki 5 minut. Nato odstranite s kalupa in pustite, da se popolnoma ohladi na stojalu. Po potrebi potresemo kolač s sladkorjem v prahu in služi s stepeno smetano. Ta keks je najbolje pripravljen 1 dan vnaprej. Skladišči se do 3 dni pri sobni temperaturi in še dlje v hladilniku.
Vzdrževanje: 8-10