- Maslo - 150 gramov
- Moka - 3 skodelice
- Kisela smetana - 7 Art. žlice
- Sladkor - 5 čl. žlice
- Jajca - 2 kosi
- Pecilni prašek - 0,5 čajne žličke
- Sol - 1 čajna žlička
- Limon - 0,5 kosi
- Sladkor - 100 gramov (polnjenje)
- Kisela smetana - 40 gramov (polnjenje)
- Kuharski sir - 300 gramov (polnjenje)
- Limon - 0,5 kosov (polnjenje)
1. Iz hladilnika odstranimo olje in pustimo, da stoji pri sobni temperaturi. Izperite limono, obrišite prtiček do suhega in na fini prežni rokavi. Z vilicami, gnetite maslo, dodajte sladkor in drgnite, dokler gladko. Dodamo jajca, kislo smetano in sol. 2. Dodajte postopno presežno moko, pomešano s praškom za pecenje. Zamesite testo. Testo naj bi postalo mehko. Dodajanje lupine. 3. Chop ploščo z moko in na njej razpršite testo. Vlozimo v plast debele od sedem do osem centimetrov. Premer približno 10 centimetrov izrezanih krogov. 4. Pripravite polnjenje. Zmešajte kislo smetano, lupino, sladkor in skuto. Za dve čajni žlički polnila izpolnite na vsakem krogu. Krog preklopimo na polovico, pritisnite robove. 5. Pečemo pladenj z moko in jo položite tam. Rumen rumenjak je mazan. Pecite 35 minut, temperaturo pečice 180 stopinj. 6. Iz pekača za pečenje prenesite vroče na ploščo, potresemo s sladkorjem v prahu. Mi lahko služi mizi.
Vrocitve: 12