- nesoljeno maslo pri sobni temperaturi - 2 skodelice
- moka - 4 kozarca
- muškatni orešček - 2. st. žlice
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- svetlo rjavi sladkor - 21/4 pokalov
- velika jajca - 6 kosov
- konjak - 1/2 skodelice
- sesekljani orehi - 3 skodelice
- rozine - 3 pokali
- sladkor v prahu - 1 steklo
- in 1 čajna žlička pomarančnega soka - 1 st. žlico
Pečico segrejte na 180 stopinj. Mazite z oljem in potresemo z moko. V veliki skledi zmešajte moko, muškatni orešček in prašek za peko, ki je v prahi. V drugi veliki posodi z električnim mešalnikom potegnite maslo in rjav sladkor. Dodajte jajca, eno naenkrat, po vsakem dodajanju. Dodajte konjaka in razjedajte pri nizki hitrosti. Postopoma dodamo mešanico moke in premešamo. Ne pihajte! Dodajte oreški iz rozin. Testo dajte v pripravljeno obliko. Pečemo 1 1/2 ure. Dovolite, da se popolnoma ohladi. V majhni posodi zlijete sladkorni prah in pomarančni sok do gladke. Pihajte torto z glazuro. Torto shranite pri sobni temperaturi do 4 dni.
Vročine: 20