Čokolada Fondant

Fondant au chocolat - francoska desertna čokoladna sladica, takoj bom rekel, poskusil sem 3 recepte čokoladnega fondanta. Prvi je bil preveč grenak (veliko črne čokolade, kar pa ni dovolilo, da se všeč ljubezen "sladic"). Drugi je preveč tekoč, za primerjavo, vzemite čokolado, stopite, pomešajte malo sladkorja v prahu in ... »uživajte«. Po drugem neuspelem poskusu je iskanje postalo še bolj temeljito. In tako ... sem našel recept! Kot ponavadi se je malo spremenilo, kmalu pa smo z mojimi najdražjimi uživali v Fondant au chocolat - francoski sladki sladki čokoladi. Če želite pojasniti, je fundan brat kolača (ali torta, če ste tako navajeni). Nekateri viri pravijo, da se je izkazal, da je izhajal zaradi napake šefa, čokoladni kolač ni bil prežgan, gostje pa so bili servirani s tekočim središčem. Izmenljivi Francozi so prišli ven in v francoski kuhinji se je pojavila nova sladica. Ja, pa tudi najbolj prijeten je čas kuhanja. Strinjam se, 15 minut za pripravo in 7 minut v peči, zapis za sladico. Ksati, okoli časa, ki ga porabi v peči, za sedem minut boste dobili bolj tekoče sredino, 9 minut držim vodnjak v pečici (to se je pravkar zgodilo), zato izgleda kot torta, samo vrh kot topljena čokolada. V vsakem primeru, če želite poiskati »vaš okus«, se odločite za poskus. Všeč mi je ta sladica v kakršni koli obliki. In z lepljivo sredino in s tekočo čokolado. In okusnejše, z zajemom sladoleda ...

Fondant au chocolat - francoska desertna čokoladna sladica, takoj bom rekel, poskusil sem 3 recepte čokoladnega fondanta. Prvi je bil preveč grenak (veliko črne čokolade, kar pa ni dovolilo, da se všeč ljubezen "sladic"). Drugi je preveč tekoč, za primerjavo, vzemite čokolado, stopite, pomešajte malo sladkorja v prahu in ... »uživajte«. Po drugem neuspelem poskusu je iskanje postalo še bolj temeljito. In tako ... sem našel recept! Kot ponavadi se je malo spremenilo, kmalu pa smo z mojimi najdražjimi uživali v Fondant au chocolat - francoski sladki sladki čokoladi. Če želite pojasniti, je fundan brat kolača (ali torta, če ste tako navajeni). Nekateri viri pravijo, da se je izkazal, da je izhajal zaradi napake šefa, čokoladni kolač ni bil prežgan, gostje pa so bili servirani s tekočim središčem. Izmenljivi Francozi so prišli ven in v francoski kuhinji se je pojavila nova sladica. Ja, pa tudi najbolj prijeten je čas kuhanja. Strinjam se, 15 minut za pripravo in 7 minut v peči, zapis za sladico. Ksati, okoli časa, ki ga porabi v peči, za sedem minut boste dobili bolj tekoče sredino, 9 minut držim vodnjak v pečici (to se je pravkar zgodilo), zato izgleda kot torta, samo vrh kot topljena čokolada. V vsakem primeru, če želite poiskati »vaš okus«, se odločite za poskus. Všeč mi je ta sladica v kakršni koli obliki. In z lepljivo sredino in s tekočo čokolado. In okusnejše, z zajemom sladoleda ...

Sestavine:

• Čokoladna črna 100 g
• Maslo 30 g
• Jajca piščanca 2 kos.
• Pšenična moka 2 tbsp. l.
• Kakav v prahu 2 tsp.
• Sladkor v prahu 50 g
• Pecilni prašek 5g
• Sol 1 ščepec
• Čokoladna pasta 1 žlica. l.

Navodila

• Korak 1 Potrebovali boste: črna čokolada, paste iz čokoladne oreščice (npr. "Nutella"), maslo, jajca, moko, kakav, sladkor v prahu, prašek za peko, sol.
• Korak 2 Vzemite čokolado, maslo in čokoladno-orhaste testenine, topite v vodni kopeli.
• Korak 3 Pokažite jajca s sladkorjem v prahu.
• Korak 4 Dodajte moko, pecilni prašek, sol in kakav. Premešajte.
• Korak 5 Vložite prekajena jajca v maso staljene čokolade. Dobro premešajte.
• Korak 6 Mazirajte obrazce za pečenje z maslom. Napolnite jih z 2/3 dobljene mase in v predgreto pečico postavite na 200 ° C.
• 7. korak Pecite 7-10 minut, odvisno od želenega rezultata (preberite opis).