- nesoljeno maslo, sobna temperatura - 24 Art. žlice
- pakiranje smetane, sobna temperatura - 1 kos (240 g)
- sol - 1 čajna žlička
- sladkor - 3 skodelice
- velika jajca - 6 kosov
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 žličke
- mandljev ekstrakt - 1/2 čajne žličke
- moke - 3 skodelice
- bela čokolada - 1 skodelica (neobvezno)
1. Segrejte pečico na 160 stopinj. Mazite z oljem in rahlo potresemo z moko obliko torte s premerom 30 cm, odtrgajte odvečno moko. Maslo, smetano in sol dodajte v veliko skledo. 2. Mešalec premešajte s srednjo hitrostjo, dokler ni gladka. Medtem ko mešalnik deluje, postopoma dodajte sladkor. Povečajte hitrost na visoko in razjedajte najmanj 5 minut, dokler mešanica ne postane zračna in kremasta. Dodajte jajca, eno naenkrat, po vsakem dodajanju. Odlepite stranice sklede z gumijasto lopatico po potrebi. Dodajte vanilije in mandljeve ekstrakte in moke. Beat pri nizki hitrosti, dokler ni gladka. Mešajte s sesekljano belo čokolado, če jo uporabljate. 3. Testo spustite v pripravljen plesen in površino poravnajte z lopatico. Pecite, dokler torta ni zlata, zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pusti čiste, 60-75 minut. 4. Vstavite kalup s torto na rešetko in ohladite 20 minut, nato pa vzemite torto iz kalupa in pustite, da se ohladi v celoti. Postrezite kruh na sobni temperaturi.
Vrocitve: 10