- nesoljeno maslo - 6 čl. žlice
- mandeljna moka - 1 steklo
- kakav - 4 Art. žlice
- sol - 1/8 žličk
- sladkor v prahu - 3/4 stekla
- beljakovine - 1/3 stekla (približno 2 velika proteina)
- mandljev ekstrakt - 1/4 čajne žličke
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Rahlo olje z oljem in ga potresemo z moko z mini oddelki za financiranje. Talite maslo v majhnem prtljažniku in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Minimovo moko zmešamo s kakavovim praškom, soljo in sladkorjem v prahu. Dodajte beljakovine in mandeljni ekstrakt, premešajte. Nato postopoma dodamo raztopljeno maslo in nežno mešamo, dokler ne dosežemo enotne konsistence. 2. Nalijte testo na dele pripravljene oblike, jih napolnite v tri četrtine. Pečemo finsie za 10-15 minut, dokler ne rastejo rahlo in postanejo čvrste na dotik. 3. Odstranite jih iz pečice in popolnoma ohladite, preden odstranite iz kalupa. Financiranje lahko shranite v zaprti posodi pri sobni temperaturi do enega tedna.
Vzdrževanje: 8-10