- zmehčano maslo - 100 gramov
- sladkor - 150 gramov
- vanilna esenca - 1/2 čajne žličke
- jajca - 2 kosi
- limonina lupina - 1 čajna žlička
- moka - 1 1/4 skodelice
- pecilni prašek - 5 gramov
- sol - 1 ščepec
- temna čokolada - 100 gramov
- kisla smetana - 125 mililitrov
- smetana ali mleka - 2 čl. žlice
- čokoladni liker ali žganje - 1 čajna žlička
1. V skledo presejajte moko, prašek za peko in sol. V drugi skledi zmehčenega masla in sladkorja pri srednji hitrosti. Dodajte jajca hkrati, po vsakem dodajanju. Dodajte del moke in limoninega lupina, z mehko hitrostjo počasi, dokler ni gladka. Dodajte del kisle smetane in biča. Tako izmenično dodajte preostalo moko in kislo smetano, nato pa še homogeno. 2. Polovico testa prenesite v drugo skledo. Čokolado prelite v vodno kopel in premešajte s smetano in likerjem. 3. Dodajte čokolado v polovico testa in premešajte. 4. Položite sloje temnega in lahkega testa v obliki, naoljen in obložen s pergamentnim papirjem. Z nožem ali ročajem žlice, nežno premešajte, ustvarjate učinek marmorja. 5. Pečemo torto v predhodno segreto pečico 180 stopinj 50-60 minut.
Vzdrževanje: 8