- maslo - 8 čl. žlice
- medu - 1/3 skodelice
- mandlji - 2 skodelice (rahlo opečene in fino mlete)
- sladkor - 1/2 skodelice
- sladkorja v prahu - 1/4 skodelice
- moka - 3/4 stekla
- sol - 1/2 čajne žličke
- jajčni belci - 5 kosov
- črni marmelada - 1/2 skodelice
Pečico segrejte na 170 stopinj. Mineralne torte potresemo z maslom. Olje segrejte v majhni ponvi na nizki vročini, ki se pogosto mešajo do zlate rjave barve od 6 do 7 minut. Dodajte med in se zmešajte z mehčkom. Odstranite iz vročine. Mešalne mešanice mandlji, sladkor, moka in sol pri nizki hitrosti. Povečajte hitrost in dodajte jajčne beljakovine, eno naenkrat, po vsakem dodajanju. Zmanjšajte hitrost in dodajte toplo mešanico masla in medu. Hitrost in hitrost povečajte 45 sekund. Vložite testo v plesni. Spoon pol ure žlička maline na vrhu, risanje srca z zobotrebcem ali vrh noža. Pečemo pecivo do zlate rjave barve, od 15 do 20 minut. Pustite, da se rahlo ohladi v kalupih. Finance je najbolje, da je na dan kuhanja toplo, vendar jih lahko hranite v tesno zaprti posodi pri sobni temperaturi 3 dni. Če želite, lahko finančno služijo v papirnatih dekorativnih oblogah.
Vrocitve: 45