- Moka - 3 čl. žlice
- Goveja jetra - 450 gramov
- Voda - 0,33 skodelice
- Ketchup - 0,25 pokalov
- Rjavi sladkor - 2 kosi. žlice
- Kis - 1 st. žlico
- Sveža omaka - 1 st. žlico
- Česen v prahu - 1 ščepec
- Rastlinsko olje - 1 st. žlico
1. Goveja jetra, da se izsuši kos, pustite, da voda odteče, nato pa z ostrim nožem razrežemo na tanke rezine. 2. V ravno posodo zmešajte moko, sol in poper. Vsak kos v tem mešanici. Druga možnost je, da mešanico naredite v plastični posodi, vrgnite jetra rezine, pokrijte s pokrovom in dobro pretresite. V ravno posodo zmešajte moko, sol in poper. Vsak kos v tem mešanici. Druga možnost je, da mešanico naredite v plastični posodi, vrgnite jetra rezine, pokrijte s pokrovom in dobro pretresite. 3. V majhni skledi zmešajte vodo, kečap, sladkor, kis, omako in česen. Za nekaj časa nastavite mešanico na stran. 4. V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje in jih kosite z jetri na prelepo zlato barvo. 5. Jerežo dodamo s pripravljeno mešanico in kuhamo na srednji vročini 15-20 minut, dokler ne pripravimo. Popoln uspeh jedi je zagotovljen!
Vrocitve: 4