- datumi - 2 pokali
- oranžni liker - 1/3 stekla
- nesoljeno maslo - 4 predmete. žlice
- svetlo rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- jajce - 1 kos
- čisti ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- pomarančna lupina - 1 st. žlico
- moko - 2 skodelice
- pecilni prašek - 2 čajna žlička
- soda - 1/2 čajne žličke
- mleti cimet - 1 čajna žlička
- muškatni orešček - 1 čajna žlička
- zemeljski lističi - 1/4 žličke
- sol - 1 čajna žlička
- pomarančni sok - 3/4 stekla
- pecans - 3/4 pokalov
1. Naredite in zmešajte datume. Pečico segrejte na 175 stopinj. Mazanje posode za torte z oljem namažite s čopičem na dnu s pergamentnim papirjem, nato ga oljnite in potresete z moko. Datumi zmešajte in pomarančni liker v majhni posodi, 30 minut pomešajte, občasno premešajte. 2. V skledo zmešajte maslo in rjav sladkor skupaj z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti 1 minuto. Zmanjšajte hitrost na nizko in dodajte jajce, ekstrakt vanilije in pomarančno lupino. Mešanico jajc dodamo mešanici moke izmenično s pomarančnim sokom in razbijamo pri nizki hitrosti. Dodajte datume z likerjem, oreščki in mešanico. 3. Nalijte testo v pripravljen plesen in površino poravnajte z lopatico. Pečemo 50-60 minut. Ohladi se v obliki 10 minut, nato pa torto na rešetko in popolnoma ohladi. 4. Cupcake se lahko postrežejo z oranžno kremo, z mešalnikom zmešajte 180 gramov smetane na sobni temperaturi z 1/3 skodelice sladkorja in 1 žlico pomarančne lupine.
Vzdrževanje: 3-4