- Krompir - 4 kosov (srednje)
- Belo kupus - 1/2 kosov (majhna glava)
- Korenček - 1 kos
- Paradižnik - 2 kosov
- Brokoli - 200 gramov
- Sladki poper - 1 kos
- Adyghe sir - 200 gramov
- Kisela krema - 0,5 skodelice
- Začimbe - - po okusu (ingver, curry, garam masala, poper, asafoetida)
- Sveža zelenjava - - po okusu
- Olje - - po okusu (za praženje)
Najprej izrežite zelje in ga posušite v ponvi do zlate rjave barve. Potem v drugem ponev v olju, rahlo rjave curry. Nato dodajte curry na veliko večjo korenje. Ko so poluproizvode korenček, dodajte velike sesekljane paradižnike in paprike. Premešajte vse in dodajte brokoli. Rahlo okrepite ogenj, prepražite in nenehno mešate. V tem času, v pečeni krožnik, namažemo na kocke krompir in sir. Pečemo sestavine do zlate rjave barve na 180 stopinj. Ko so vse sestavine pripravljene, jih premešajte v ponvi, dodajte začimbe in temeljito premešajte. Nato dodamo kislo smetano, spet zmešamo vse temeljito. Z vrha potresemo z zelišči in segrevamo na srednji vročini približno 5 minut.
Vzdrževanje: 5-7