"Salty Strawberry" Predlagam pripravo hladnega prigrizka v obliki jagode. V svoji sestavi je prigrizek nekoliko podoben solati "Sled po krzneni plašči" - ribe, čebula, krompir, pesa. Toda okus je drugačen in način prijave je zanimiv. Ta prigrizek se lahko postreže tudi na otroškem dopustu, saj je naravno barvilo sok sladkorne pese. Za otroke kot polnilo lahko uporabite kuhano ribe namesto dimljenega!
Sestavine:- Prekajena skuša 150 g
- Predelani sir 100 g
- Krompir 250 g
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Zelena čebula 35 g
- Oreh 35 g
- Sol 1 tsp.
- Pepper črna tla 0,3 žličke.
- Zelena zelenjava 10 g
- Peteršilj sveže 15 g
- Rafinirano olje iz sončnice 1 žlica. l.
- Sezamovo belo 2 žlici. l.
- Sok pese 40 ml
- Korak 1 Za pripravo prigrizke "Strawberry" potrebujemo skušo dimljene skute, zeleno čebulo, svež peteršilj, krompir, smetano, sol, poper.
- Korak 2 Pelite krompir, zavrite, dokler se ne raztopi v slani vodi. Mash, dodamo 1 žlico rastlinskega olja in poper.
- Korak 3 Odstranite skušo iz kosti in kože, mletite.
- Korak 4 Kombiniram skušo, mehki smetanast kremasti sir, sesekljane matice, sesekljano čebulo.
- Korak 5 Premešajte do homogenih.
- Korak 6 Od krompirja, da se oblikujejo majhne pecivo.
- 7. Stopite na vsako čajno žličko prelivov.
- Korak 8 Oblikujte torte s stožcem v obliki jagode jagod.
- Korak 9 V hladilniku se ohladi 5 minut.
- Korak 10 Za okraševanje prigrizkov potrebujemo sok pese, sončnično olje, svež peteršilj, zeleno čebulo in sezamovo belo kožico.
- Korak 11 Na vilicah spustite prigrizek v sok maline za 1 sekundo.
- Korak 12 S pomočjo kuhalne krtače z oljčnim oljem s posneto sezamo zmešajte vsako palico s sončničnim oljem.
- Korak 13 Vstavi vsak kos zelene čebule in listov peteršilja.
- Korak 14 Pripravljena predjed!