- jajce - 3 kosi
- sladkor - 150 gramov
- voda (vrela voda) - 3 kosi. žlice
- ovseni kosmiči - 90 gramov
- Pšenična moka - 70 gramov
- jam - 1 steklo
- oreščki narezani - 0,5 skodelice
Najprej ločimo jajčne belice iz rumenjaka in jih pretepemo na stabilno peno s polovično določeno količino sladkorja. Žolčke z drugo polovico sladkorja se kombinirajo z vrelo vodo in utripajo, dokler se ne dobi debela pena. Povezujemo beljakovine in rumenjake. Ovsene kosmiči posušijo v ponvi do zlate rjave barve. Pri dobljeni jajčni masi z neprekinjenim bičanjem dodamo moko in ovsene kosmiče. Nekaj kosmičev je na voljo za dekoracijo. Pripravljeno maso damo v mastno obliko in pečemo pri temperaturi 240-250 stopinj. Pripravljena torta se sprosti iz kalupa, ohladi, razrežemo na dve plasti in zalepimo s smetano. Če želite to narediti, smetamo samo na zgornjo torto. Površina torte je narejena z marmelado ali preostalo smetano in posuta z ovsenimi kosmiči, ki jih je mogoče tudi zmešati s sesekljanim orehom.
Vzdrževanje: 3-4