Edinstveni okus skuše V naravi je veliko čudovitih in nenavadnih. Kdo bi si mislil, na primer, da sta skuša in ostriža sorodniki? Ja, ta riba pripada skupini Perciformes, družini Skumbrijancev. Toda to niso vsa presenečenja, ki jih je ta riba pripravila za nas - se imenuje tudi skuša. To je skuša - plemenita riba. In nihče ne bo trdil, da je prav tako zelo okusen. V tistih krajih, kjer ujeti skušo, iz nje lahko pripravite več sto jedi v kombinaciji z najbolj različnimi izdelki. No, sedaj bom s seboj delil zelo nenavaden in na prvi pogled absurden recept, v katerem so ribe in mleko združeni! Zagotavljam vam, da v tem ni nič absurdnega, saj skuša, skuhana v mleku, pridobi zelo občutljiv in neponovljiv okus.
Sestavine:- Skuša 1 kos.
- Mleko 500 ml
- Čebula 1 kos.
- Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
- Pepper črna z grahom 6 kosov.
- Pepper dišeči 6 kosov.
- Bay list 1 kos.
- Sol 1 tsp.
- Korak 1 Glavne sestavine: skuša, mleko, čebula, črni poper in dišeče, sončnično olje in lovorjev list.
- Korak 2 Očistimo skušo, črevo, odstranimo vse plavuti z glavo in cut trup v 6 porcijo kosov.
- Korak 3 V skodelico postavite skušo in jo prelijte z mlekom.
- Korak 4 Izrežite čebulo.
- Korak 5 Dodajte sončnično olje, lovorjev list, čebulo, poper in sol. Nato kuhajte na nizki temperaturi 40 minut.
- 6. skuhamo skušo z zelenjavo ali okrasite.