Rastlinska solata s piškoti Zelenjava je vedno dobra, v zimskem času pa je še posebej potrebna za telo. Seveda v zimskem času je bolje jesti sezonske izdelke: zelje, korenje, redkev in druge korenovke, ki ohranjajo dobre hranilne snovi med dolgimi lezijami. Danes vam ponujamo pripravo solate sojinega zelja s prepečenkami. Savojsko zelje je zelo podobno običajnemu belemu glavi, vendar ima bolj ohlapno strukturo in bolj zeleno barvo, prav tako je zelo bogato s koristnimi snovmi, zato je potrebno pozimi hladno. Celo v solati so paradižniki češnje, ki jih lahko varno kupite pozimi - tako dobri kot poleti - polni okusa in okusa. Pomemben del solate lahko imenujemo suhariki in sezamovo seme. Kakršna koli zelenjavna solata s takšno sestavino kot krekerji postanejo bolj gosta in zadovoljiva, kar je pomembno pozimi!
Sestavine:- Savojev zelje 0,5 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Češnjev paradižnik 100 g
- Olive brez semen 50g
- Peterji sveže 0,5 kup
- Sezamovo belo 2 žlici. l.
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Sojina omaka 1 žlica. l.
- Baton 100 g
- Ružmarin posuši 0,5 žličke.
- Maslo 10 g
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite izdelke: Savojev zelje, sladka paprika, češnjev paradižnik, olive, zelenjavo, sezam, 3-4 rezine štruca za krekerje in začimbe.
- Korak 2 Odstranite skorjo iz hleva in jo razrežite na kocke.
- Korak 3 Melite maslo, dodajte ščepec soli in rožmarina, nato pa razrežite hlebec - dobro premešajte.
- Korak 4 Segrevamo pečico na 180 ° C in kroglice segrejte 15 do 20 minut, dokler ne zlate rjave barve.
- 5. korak Medtem pripravite zelenjavo. Rezano zelje s tankimi slamicami.
- Korak 6 Sladka paprika je dobro pranje, odstraniti seme in razrezati na trakove.
- 7. korak Češnje paradižnika narežite na pol.
- Korak 8 Združite zelje, papriko in paradižnike, dodajte drobno sesekljano zelenjavo, pečico oljk, sojino omako in oljčno olje.
- Korak 9 Slaščo previdno in rahlo zmešajte, služite s semeni sezama in krutami.