Solata piščančjih želod

Piščančji želodec temeljito sperite, dajte v vodo in kuhajte počasi . Sestavine:

• Želodec piščanec - 200 gramov
• Šampinjoni - 200 gramov
• Peljene kumare - 2-3 kosi
• Žarnica - 1 kos
• Majoneza - - po okusu
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Piščančji želodec temeljito sperite, dajte v ponev in kuhajte na nizki vročini eno uro in pol. Pripravljeni piščančji želodci so razrezani na trakove. Čebulo rezite na pol obročev. Champignons kuhamo do kuhanja (5 minut v vreli vodi), razrezane na majhne koščke. Kumare na majhne kocke. Zmešajte kumare, šampinjone, želodce in čebulo. Solim, poper, sezono z majonezo in solato s piščančjim želodom je pripravljena!

Vrocitve: 4