Solata s kumarsko zeleno Na naši spletni strani in številnih drugih kulinaričnih virov je veliko receptov za mesne jedi. Med njimi so preproste in hitre pripravljene in precej zapletene, ki zahtevajo znanje in izkušnje. Obstajajo hrana, primerna za hranjenje otrok in izgubo telesne teže, vendar so tudi zelo kokoši, maščobni, pripravljeni ob posebnih priložnostih. Ampak, ne glede na recept, ki ga izberete, ostane odprto vprašanje okraševanja. Mnogi si ne predstavljajo polne večerje brez dodatka k mesnim jedem. Najpogosteje postane krompir ali testenina ali riž ali druga žita. Vendar pa so nutricionisti že dolgo in neuspešno poskušali vpeljati v nas pojem združevanja izdelkov in opozoriti, da je v enem obroku bolje, da ne združujemo takšnih neprimernih izdelkov, meso pa je bolje služiti s svežo ali suho zelenjavo. Predlagana kumare-zelena solata bo odličen dodatek k težkim mesnim jedem: šiški kebab, svinjski pecelj ali pečena svinjina. Njegov osvežujoč okus vam bo pomagal, da v celoti uživate v vsakem kosu mesa, solata iz kumare in zelenjave pa bo obrok ne bo tako težko za prebavo.
Sestavine:- Kumara 2 kos.
- Celery izvira 4 kosi.
- Peterji sveže 0,5 kup
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate vzemite nekaj svežih kumaric, 3-4 stebla zelene, majhno kup peteršilja, oljčnega olja in soli.
- Korak 2 Izprati kumare in razrezati na četrtine.
- Korak 3 Zelena je treba razrezati na srednje koščke.
- Korak 4 Pour peteršilj, odtok in drobno sekanje.
- Korak 5 Združite kumare, zeleno, peteršilj in oljčno olje.
- Korak 6 Dobro premešajte solato, dodajte sol po okusu.