Hrustljava solata z kumaricami in oljkami Zelena solata je gotovo povezana z listi iz hrastovega hrustanca in dišečimi kumarami, ki ji daje dolgo pričakovano svežino. Če ne uporabljate majoneze, jo nadomestite z olivnim oljem ali kakšnim drugim prelivom, v tem primeru pa bo ohranila tudi svoje sočne, vesele barve. Olive in por dajejo solati nekaj posebnega, poskusite.
Sestavine:- Romaine solata 0,5 kup
- Kumara 1 kos.
- Leeks 1 kos.
- Jajca piščanca 2 kos.
- Oljke brez semena 100 g
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo zelene solate potrebujete: kumare, por, kamenčke, listje zelene solate, jajca, majonezo in sol.
- Korak 2 Če imate kuhan jajca, priprava solate traja zelo malo časa, če ne - jih zavrite pred pripravo preostalih sestavin. Izrežejo kumare z diski.
- Korak 3 Rešite por v tanke obroče.
- Korak 4 V roke vzemite listje solate.
- Korak 5 Izrežite kuhan jajca v rezine.
- Korak 6 Zložite vse sestavine v skledo, sezono s soljo in sezono z majonezo.
- Korak 7 To solato je bolje napolniti tik pred vročitvijo, saj čez nekaj časa kumare dajo sok.