Tajska solata kumaric Nekako se je zgodilo, da smo se navadno navadili, da bi polnili zelenjavne solate z rastlinskim oljem, kislo smetano ali majonezo. V zadnjih letih je pridobila nekaj priljubljenosti in sojino omako, skozi katero so mnogi prenehali uporabljati sol. Toda sveža zelenjava je tako okusna, da ne potrebuje skoraj nobenega polnjenja. Če ste bili na Tajskem in tam poskusili lokalne solate, se boste strinjali s to izjavo. V vzhodnih državah se na splošno pogosteje uporabljajo začimbna zelišča, začimbe in limonin sok, da se okus jedi obarva, da bi bil bogat. Primer je sladka in kisla tajska kumara solata. Tak nenavaden okus se zdi preprosta solata kumaric, ki je v naši državi težko presenetiti, mu dati limetin sok in sladkor. Strinjam se, sprejem je neverjetno preprost, vendar se nam zaradi tega nikoli ne zdi, da namesto soli dodamo sladkor v solato solata, namesto sončnice ali oljčnega olja - limoninega ali limetinega soka. Ampak, ko poskusite, boste zagotovo cenili nov okus takšne znane jed in želite izvedeti druge recepte tajske kuhinje. In vam bomo pomagali pri tem.
Sestavine:- Kumara 3 kos.
- Lime 0,5 kom.
- Peteršilj sveže 0,25 kup
- Zelena čebula 0,25 kup
- Sladkor 1 žlica. l.
- Sezamovo belo 1 žlica. l.
- Korak 1 Za solato morate vzeti kumare, apno, sladkor in zelenjavo.
- Korak 2 Kaša in čebula, pranje in drobno sekanje.
- Korak 3 Operite in rezite kumare. Če je koža zelo temna, jo je bolje očistiti.
- Korak 4 Povežite kumare, zelenjavo, 1 žlica. sladkor in sok iz apna.
- Korak 5 Dobro premešajte solato, služijo s sezamom.