Predjed kumaric Kuhanje prazničnih prigrizkov poleti in jeseni, ko so obilo poceni ali celo svoje zelenjave in zelenjave užitek. Lahko fantazirate in izumite neprekinjeno. Polnjeni paradižniki, čolni iz pisanega bolgarskega popra, kanapeja in jajčevca - vse je sočno, okusno in neverjetno uporabno! In tukaj je nova ideja - zvitki svežih kumar. Kombinacija teh sočnih zelenjave s smetano, roza papriko in zelišči daje zelo zanimiv, izviren okus. In nenavaden dizajn tega prigrizka ne bo pustil nobenega od vaših gostov ravnodušnega. Ne bojte se prisotnosti roza grah grah v receptu iz kumarskih zvitkov. Na splošno to ni poper, ampak posebna, zelo dišeča začimba, ki predstavlja suhe ali kisle barve drevesa Schinus terebinthifolius, ki raste v vroči Braziliji. Ne perejo kot črna ali rdeča paprika, ampak sladka, s komaj zaznavnim pikantnim okusom. Ne morete jih dodati v celoti, ampak jih pred-zdrobiti z ravnino noža. Toda okrasitev kumarskih zvitkov je še vedno boljša v celotnem grahu.
Sestavine:- Kumara 3 kos.
- Sir, kremast 100 g
- Sveže koper 0,5 kup
- Zelena čebula 0,25 kup
- Roza poper 1 žlica. l.
- Sol 2 ščepec
- Korak 1 Za prigrizek potrebujete 3-4 gladke kumare, zelenjavo, kremasti mehki sir in peščico roza paprike.
- Korak 2 Kumare so dobro oprane, razrezane na tanke trakove, posutite s soljo in pustite 10-15 minut, da dobite prekomerno vlago.
- Korak 3 Nekaj stebel kopra in 3-4 perja zelene čebule so dobro oprane, posušene in drobno narezane.
- Korak 4 Povežite sir, zelenjavo in 1 žlico. l. roza paprika.
- Korak 5 Mešajte mešanico temeljito.
- Korak 6 Rezanje kumar trakov s papirnato brisačo in jih zaviti v zvitkih z zobotrebcem.
- Korak 7 S kulinarično vrečo napolnite kumare z mešanico sira in okrasite z grahom popra na vrhu. Postrezite s krekerji soli.