Piškotki Savoyardi

Izlet v zgodovino Savoyardi Savioardi piškot je francoska desertna. Tudi piškoti Savoyardi so znani kot Boudoirjevi piškoti. Domovina deserta je južna francoska provinca Savoy, in tokrat je ta piškot tudi dobil status uradnega piškotka province. Ta okus je prvič kuhana nekje v 11. stoletju in je bila zelo priljubljena zaradi priprave na obisk kralja Francije v 15. stoletju. Dobesedno že več stoletij se je ta piškot razširil skoraj po vsej Evropi. Savoyardi je celo sestavni del italijanskega sladoleda tiramisu. Običajno piškoti iz piškotov Savoyardi so izdelani v obliki črtic, ker se pogosto imenujejo "ženski prsti". Prav tako je običajno posipati pripravljene piškote z zrni sladkorja. Njegova struktura je neverjetno nežna in zelo enostavna za umivanje v tekočini. Tako sladica je prepričan, da bo prosil vse člane družine. To ni težko. Vendar je treba natančno upoštevati formulo in število izdelkov v receptu, v nasprotnem primeru rezultat ne bo enako pričakovanemu. In seveda, da brezhibne svežine in kakovosti vseh rabljenih izdelkov ni mogoče reči.

Izlet v zgodovino Savoyardi Savioardi piškot je francoska desertna. Tudi piškoti Savoyardi so znani kot Boudoirjevi piškoti. Domovina deserta je južna francoska provinca Savoy, in tokrat je ta piškot tudi dobil status uradnega piškotka province. Ta okus je prvič kuhana nekje v 11. stoletju in je bila zelo priljubljena zaradi priprave na obisk kralja Francije v 15. stoletju. Dobesedno že več stoletij se je ta piškot razširil skoraj po vsej Evropi. Savoyardi je celo sestavni del italijanskega sladoleda tiramisu. Običajno piškoti iz piškotov Savoyardi so izdelani v obliki črtic, ker se pogosto imenujejo "ženski prsti". Prav tako je običajno posipati pripravljene piškote z zrni sladkorja. Njegova struktura je neverjetno nežna in zelo enostavna za umivanje v tekočini. Tako sladica je prepričan, da bo prosil vse člane družine. To ni težko. Vendar je treba natančno upoštevati formulo in število izdelkov v receptu, v nasprotnem primeru rezultat ne bo enako pričakovanemu. In seveda, da brezhibne svežine in kakovosti vseh rabljenih izdelkov ni mogoče reči.

Sestavine:

• Pšenična moka 1 žlica.
• Sladkor 1 žlica.
• Jajca piščanca 6 kosov.
• Soda 0,5 tsp.
• Lemon 1 kos.

Navodila

• Korak 1 Za pripravo piškotov Savoyardi potrebujete moko, sladkor, piščančja jajca, limono in soda.
• Korak 2 Ločite beljakovine iz rumenjaka - potrebujete 6 rumenjakov in 4 beljakovin, dajte proteine ​​v hladilnik.
• Korak 3 Mešajte rumenjake, moko, 0,5 skodelice sladkorja in sode, ugašene z limoninim sokom.
• Korak 4 Zmešajte beljakovine in 0,5 skodelice sladkorja. Prebite beljakovine in sladkor do tesne pene.
• Korak 5 Kombini bičasto belce in suh del testa.
• Korak 6 Premešajte, dokler ni gladko.
• Korak 7 S slaščičarsko vrečko ali paketom debelega papirja na pecilni list, prevlečeni s pergamentom in zamazan z maslom, položite Savoyardijeve piškotke.
• Korak 8 Pecite pri 200 ° C 15 minut.