Piškoti s sirom s skuto s skuto. To so zelo pite iz skute ... In polnjenje v njih je skuto, testo pa je tudi skuta. Počitnice s sirom v prahu Všeč mi je najbolj drugačna. Poleg samo sladkega skuta so takšne kombinacije zelo okusne: skuta z makom, vanilija, skuta z suhimi marelicami in suhimi slami, s svežim jagodičjem in sadjem, pa tudi konzervirane jagode in sadje, oreški, oreški iz kokosa in drugi. Za dopolnitev sesanja s skuto na te patties sem uporabila limonino lupino. Testo za pečene skute lahko najdete tudi v najrazličnejših vrstah: kvas, plavuti, pesek itd. Predlagam, da se seznanite s kratkimi piškoti, ki je tudi zelo primerna za pripravo drugih sladkih ali nesladkanih pite.
Sestavine:- Curd 200g
- Maslo 200 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Pšenična moka 3 tbsp.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Sol 1 ščepec
- Soda 2 g
- Curd 200g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Lemon 1 kos.
- Korak 1 Da bi pripravili testo iz peska, potrebujete moko, skuto, maslo ali kremo margarino, jajca, sladkor, sol in soda.
- Korak 2 Maslo, zmehčajte, dodajte sladkor in žganje.
- Korak 3 Nato dodajte jajca in jih nato še skupaj zmešajte.
- Korak 4 Crumble in dodajte skuto, temeljito premešajte v homogeno maso.
- Korak 5 Združite moko s soljo in sokovo snovjo (ne gasite sode, reagira z mlečno kislino skuta) in jo dodajte k masi sladke skute.
- Korak 6 Najprej zmešajte vse sestavine s špalko ali žlico v ohlapno maso.
- 7. Potem hitro premešajte testo in pustite v hladilniku pol ure.
- Korak 8 Medtem ko se testo ohladi, pripravite polnjenje iz skute, jajc, sladkorja in limone.
- Korak 9 Z limono lupino lupite z vročo ali posebno napravo. Nato preprosto povežite sestavine polnjenja in jih mešajte v mešalniku ali ročno z vilicami ali zmečkanjem za pire krompir.
- Korak 10 Testo na površini, ki je obložena z moko, razrežemo na 15 enakih kosov.
- Korak 11 Vsak kos testa zvit v torto z debelino približno 5 mm, postavite na sredini približno 1 žlico polnjenja in zaščitite robove.
- Korak 12 Postavite patties na kratko razdaljo med seboj na mazani plošči za pekač, silikonsko preprogo ali papir za peko.
- Korak 13 Pecite v predhodno segreti pečici pri 200 ° C, dokler ne poravnate približno 20 minut. Končane piškote skute, pokrij nekaj minut z brisačo. Lepo čaj!