- Moka - 375 gramov
- Sladkor - 1 steklo
- Jajca - 2 kosi
- Limonski sok - 2 kosi. žlice
- Lemonna lupina - 2 kosi. žlice
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička
- Maslo - 200 gramov
- Sol - po okusu
1. V ločeni posodi zmešajte prešano moko, sol in pecilni prašek. Sladkor, limonino lupino in zmehčano maslo je treba v mešalniku ali mešalniku utripati približno 1 minuto. 2. Dodajte eno jajce v maslo in mešanico sladkorja, ne da bi zaustavili bičanje. Dodajte limonin sok. S tankim curkom prelijemo moko v mešalnik in mešamo pri nizki hitrosti. 3. Če imate žlico za sladoled, je prikladno uporabljati. Če pa ne, se bo navadila žlička. Žlica za testo in se razprostri na listu drug od drugega. 4. Vsak piškot je ročno zdrobljen in oblikovan kot majhna ravna torta. Vsako torto potresemo s sladkorjem in potresemo z vodo. Piškote spet potresemo s sladkorjem. 5. V pečico položite keks s keksom, segreto na 200 stopinj. Pečemo piškotke 15 minut.
Vrocitve: 4