- Piščanec - 1 kos
- Začinjeni zeleni poper - 3 kosi
- Zelena čebula - 6 kosov
- Šaloti - 3 kosi
- Česen - 3 zobe
- Ingver (kos 3 cm) - 1 kos
- Sveži timij - 3 čl. žlice
- Pepper mleto dišeče - 2 čajne žličke
- Sol - - po okusu
- Cimet - 1 čajna žlička
- Očesce - 1/2 čajna žlička
- Karanfil v prahu - 1/2 čajna žlička
- Rastlinsko olje - 1/2 skodelice
Zelenjava se očisti in kaotično razreže - vseeno, potem jih bomo zmešali v mešalniku. V posodo mešalnika dodamo vso zelenjavo, sveže timijan. Tam dodamo vse začimbe. V posodo zmešajte rastlinsko olje - in vse skupaj razjedajte na homogenost. Piščanca nasitimo na porcije. V vsakem kosu naredimo plitve zareze. Kosi piščanca in marinade se dajo v vrečko, tesno zaviti in jih pošljejo v hladilnik, da se marinirajo. Marinate piščanca mora biti vsaj 12 ur, bolje - na dan. Razširite kose piščanca skupaj z marinado na njih pečenje žara. Če kuhate posodo doma - položite na pekač. Pokažite na obeh straneh, dokler se ne kuhata pri srednji temperaturi. Če pečemo v peči - piščanca bo pripravljena po približno 20-25 minutah peke pri 180-190 stopinjah. Skupaj s piščancem na žaru lahko spržite in okrasite - zelenjavo, sadje. Dišeča piščanka na žaru je pripravljena. Vroči smo.
Vročine: 6