Mafini limonin mandelj

Mafini limoninec Morda so mufini skoraj vsi znani. Majhne, ​​občutljive in dišeče piškote z različnimi nadevi, ki so lahko sladka: čokolada, sadje, jagode, oreščki in kandirano sadje - in bolj resno: sir, šunka, zelenjava - so zelo priljubljeni. Odvisno od okusa so mufini servirani za čaj in kavo ali za juhe in juhe. In pripravljeni so skoraj tako hitro, kot jih potem jedo. Priprava kolofonov doma, ne zahteva veliko izdelkov, vendar je znanje nekaterih skrivnosti gotovo koristno. Čeprav, verjemite mi, po prvi izkušnji pečenja teh dišavnih kolačev, boste razumeli, da v tej zadevi ni težav. In če sledite pravilom gnetenja testa, v samo pol ure lahko pripravite aromatične in okusne domače pecivo. Glavna skrivnost je metoda mešanja suhih in tekočih sestavin. Toda o vsem, kar je v redu. Spustimo se takoj, da bomo trenirali.

Mafini limoninec Morda so mufini skoraj vsi znani. Majhne, ​​občutljive in dišeče piškote z različnimi nadevi, ki so lahko sladka: čokolada, sadje, jagode, oreščki in kandirano sadje - in bolj resno: sir, šunka, zelenjava - so zelo priljubljeni. Odvisno od okusa so mufini servirani za čaj in kavo ali za juhe in juhe. In pripravljeni so skoraj tako hitro, kot jih potem jedo. Priprava kolofonov doma, ne zahteva veliko izdelkov, vendar je znanje nekaterih skrivnosti gotovo koristno. Čeprav, verjemite mi, po prvi izkušnji pečenja teh dišavnih kolačev, boste razumeli, da v tej zadevi ni težav. In če sledite pravilom gnetenja testa, v samo pol ure lahko pripravite aromatične in okusne domače pecivo. Glavna skrivnost je metoda mešanja suhih in tekočih sestavin. Toda o vsem, kar je v redu. Spustimo se takoj, da bomo trenirali.

Sestavine:

• Pšenična moka 150 g
• Mandelj 50 g
• Sladkor 100 g
• Pecilni prašek 5g
• Soda 2,5 g
• Sol 1 ščepec
• Lemon 1 kos.
• Jajca piščanca 1 kos.
• Kefir 120 ml
• Sončnično olje, sončnično olje, 50 ml
• Čebelji listi 20 g

Navodila

• Korak 1 Za 12 kolačev potrebujemo: moko, mandeljne (tla), sladkor, pecilni prašek, soda, sol, limone (iztisnite sok + lupina), jajce, kefir, rastlinsko olje.
• Korak 2 Pečico segrejemo na 205 ° C. V prvi skledi presejemo vse suhe sestavine: moko, sladkor, mletje mandljev, pecilni prašek, soda in sol. Vse, kar morate skrbno premešati - sestavine se morajo popolnoma povezati.
• Korak 3 V drugi skledi postavite vse sestavine "tekočega" dela. Jajce, rastlinsko olje, sok in limonin vosek, kefir. Tekoče sestavine je treba mešati šele preden se združijo. Ne morete premagati.
• Korak 4 Sedaj je treba "tekoči" del vliti v "suh" del. Ne obratno. Nežno premešajte.
• Korak 5 Ne pretiravajte z mešanjem tekočih in suhih sestavin, sicer bodo proizvodi zamašeni. Vaša naloga je združiti vse v skledo. Testo bo izgledalo nekoliko grudasto, vendar je to norma.
• Korak 6 Spoon testo v razbite muffins. Če želite visoke kolačke, dajte veliko, naravnost "z diapozitivi." Vsak muffin potresemo z mandljevimi "cvetnimi listi" in takoj položimo pečico.
• Korak 7 Pecite 15-18 minut pri 205 ° C. Muffin ohladi nekaj minut v obliki, nato jih položite na rešetko in pustite, da se ohladi 10-15 minut.