Prigrizek, ki bo zlahka razjasnil pričakovanje glavne jedi. Veliko lepih prigrizkov, ki za kuhanje ne zahtevajo veliko časa, so pa tako okusne, apetirne in tudi izvirne, da jih je mogoče uporabiti, kot pravijo - tako v prazniku kot v svet. Eden od teh odličnih prigrizkov je lavaški roll z lososom. Lavash ne bi smel biti debela in bogata torta, ki se uporablja namesto kruha, vendar tanka. Čas, ki ga bo pripravil, bo precej potreben, vendar se jedi izkaže za zelo lepo, okusno, zadovoljivo in koristno. Lahko vzamete lavaško rolko z lososom za dolg sprehod, za piknik, za poletno počitniško hišo ali pa ga lahko razrezate na rezine, ki se lepo razprostirajo na krožniku in služijo kot hladno predjed za praznično mizo. Slabo nasoljeni losos bo popolnoma ustrezal pivu in močnejšim žganim pijačam in bo celotnemu podjetju omogočil, da ne bo umrl zaradi lakote v pričakovanju šibeljskih kebabov ali ušes. Če vam je recept recepta kite s lososom všeč, lahko pripravite zvitke z enakim polnjenjem - s klobasami, šunko, svežo ali pečeno zelenjavo, sir. Večbarvni kosi takšnih zvitkov so odlični na običajnem jedu.
Sestavine:- Lavash tanka 2 kos.
- Losos soljeni 180 g
- Kumara 1 kos.
- Sir, smetan 200 g
- Korak 1 Za pripravo prigrizkov potrebujete tanko lavaš, nasoljeni losos, kumare in smetane.
- Korak 2 Cut ribe na tanke plošče ali trakove.
- Korak 3 Operite kumar, lupite in razrežite na trakove.
- Korak 4 2/3 listov pita kruha zamazamo s smetano.
- Korak 5 Postavite ribe na sir.
- 6. korak in nato postavite nekaj trakov kumare.
- Korak 7 Nežno, čim bolj čvrsto, zaviti lavaš v zvitku.
- Korak 8 Izrežite zvitek v dele, debeline približno 3 cm.