Pripravite solato s prekajenim skušo Solata z dodatkom dimljenega skuša bo vreden dodatek k praznični mizi. Solata je najbolje doseči v porcijah: v solatnih skodelicah, skodelicah ali na ravnih jedeh v obliki turretja. Masa skuše je označena glede na ribji file. Apple bi moral kislo, vendar ne kislo semenčno Semerenko precej dobra izbira. Jajca predhodno zavre (8 minut od vrenja). Če želite okrasiti solato, naredi svež peteršilj, lahko pa tudi zeleno čebulo.
Sestavine:- Prekajena skuša 150 g
- Apple 120g
- Kumara 120 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Grah v pločevinkah 130 g
- Sol 1 g
- Korak 1 Pripravite file skuše, kuhanih jajc, graha, jabolk, svežega kumar, majoneze.
- Korak 2 Cut filete skuše na majhne kocke, jih zložite v posodo.
- Korak 3 Dodajte kumar, rezan tudi v majhnih rezinah.
- Korak 4 Jajca za čiščenje, razrezane na kocke dodajte v solato.
- Korak 5 Izperite jabolko, razrezano na 4 kosov. Odstranjena koža in jedro. Meso odrežite na majhne koščke.
- Korak 6 Dodajte polka pike.
- Korak 7 Sezona in sezono z majonezo. Premešajte. Poskrbite takoj po kuhanju.