Solata zelenjave in kruha To je italijanska solata zelenjave in kruha. Italijanska kuhinja skrbi za ostanke hrane in ta recept omogoča uporabo kruha, ki je ostal od včeraj in ni več tako mehko. Rezine posušenega kruha absorbirajo sok solate in postanejo mehkejši in okusnejši. Če je koza kumaric težka, potem je bolje, da ga rez. Kruh sem tudi posekal pred cvrtjem.
Sestavine:- Paradižnik 300 g
- Kumare 170g
- Čebula vijolična 70 g
- Basil zeleno sveže 30 g
- Kruh belo 200 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Sol 4 g
- Česen 1 čreda
- Mešanica paprike 2 g
- Korak 1 Pripravite glavne proizvode: zelenjavo, maslo in kruh.
- Korak 2 Izperite paradižnik, ga razrežite na rezine in dajte v skledo solate.
- Korak 3 Dodajte drobno sesekljano čebulo, sesekljan česen, sezono s soljo in poprom. Dodajte oljčno olje, premešajte in hlajite 1 uro.
- 4. Potem dodajte zdrobljene kumare in bazilika, rezine kruha, ocvrti v suhi posodi v posodo solate.
- Korak 5 Mešajte in takoj služite.