- Kumara English - 1 kos
- Jogurt - 1 steklo
- Sol, poper - - po okusu
- Česen - 1 zob
- Kumina - 1 čajna žlička
- Limon - 1/2 kosov
- Cayenne poper - 1 ščepec
- Oljčno olje - 1 čajna žlička
Z oljem kumare. Smrčimo kumare v majhne kocke. Zgrabite kumare v skledo, posujte s soljo. Pustite ga 10 minut. V tem času bodo kumare izpustile presežne tekočine pod vplivom soli, ki jih je treba izsušiti. Seme kumina so mlete v malti. V majhni posodi postavite jogurt in kumino. Tam - malo naribanega limoninega zrna in limoninega soka. Potem stisnite česen. Nazadnje dodajte kajaen poper in oljčno olje v skledo. Mešanje. Potrebno je dobro pomešati. tako da so vse sestavine enakomerno pomešane. Dodamo kumare. Mešajte - in omaka je pripravljena!
Vrocitve: 4