- Breskve - 1,5 kilogram
- Limon - 1 kos
- Sladkor - 1 kilogram
- Cimet palica - 1 kos
Začnemo standardno - izperemo sadje, očistimo iz kamnov in razrežemo na majhne koščke povprečnih velikosti. Pripravite sladkorni sirup - vsa sladkorja premešajte s četrtino litra vode, jo zavrite in nato kuhajte še 5 minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Napolnite breskve s sladkornim sirupom, tam postavimo palčko cimeta in jo zavrite. Odstranite s toplote in popolnoma ohladite. Večkrat kuhajte breskve, nato ponovno odstranite s toplote in se ohladite. Stisnite sok celega limone. Dodajte sok v marmelado, ga postavite na ogenj in ga tretjič spravite v vrenje. Kuhajte 20-25 minut po vrenju, nato odstranite s toplote. Odstranite palico cimeta. Sterilizirajte kozarce in kape. Polžemo na kozarec. Obračamo pločevinke, zavijemo v odejo in pustimo 24 ur. Nato je breskev jam pripravljen za dolgotrajno skladiščenje.
Odmerki: 6-7