- Mint - 500 gramov
- Sladkor - 1 kilogram
- Voda - 1 steklo
- Limon - 1 kos
Poskusi zapreti oči in reči sebi: mast iz mete ... Občutite to svežino, ki napolni usta? :) Ja, ja, to je vrsta marmelade, ki je narejena iz meta - neverjetno sveža. Veliko tega marmelada včasih ne moremo jesti. Na splošno jih raje ne uživam, kot da, ampak jih uporabite bodisi pri pečenju ali pri izdelavi omak. Ne, resno - marmelado z meto lahko postrežemo mesu, pridobljena je zelo zanimiva kombinacija, osebno mi je všeč to. V piteh se počuti odlično. Poskusite kuhati vsaj kozarec, če imate meto - prikažite, kako uporabljati. Za izdelavo džema od mete je potrebno: 1. Mint za pranje, sušenje, razstavljanje na listih. 2. Pokrij mete s polovičnim sladkorjem in vztrajati 6 ur. 3. Iz kozarca vode in preostalega sladkorja zavrite sirup. 4. Nalijte vino iz sirupa, dodajte limonin sok in pritisnite še 6 ur. 5. Pustite do vrenja in zavrite marmelado pet minut. 6. Vroči džem čez kozarce. Jam od mete, ki ga prelijem na najmanjše kozarec, ker je veliko tega ni potrebno takoj. Če je kozarec lepo, se marmelado iz mete lahko predstavi kot majhen spominček. Srečno!
Vrocitve: 10