- Dill - 5 gramov
- Kraljevska kozica - 20 kosov
- Rosemary - 1 kos
- Sol - 0,5 žličke
- Poperovo belo - 0,25 žličke žličk
- Thymes - 5 gramov
- Fillet lososa (losos, postrv, kum, sockeye losos) - 600 gramov
- Limonski sok - 5 mililitrov
- Mascarpone - 200 gramov
1. Najprej očistimo kozico. Če uporabljate zamrznjene kozice, jih je treba najprej odmrzniti. 2. Zdaj je treba papriko in soljeno file lososa, na zelo velikem ognju na obeh straneh. Ob ponvi hkrati postavite veje rožmarina in timijana za okus. 3. Ko je riba pripravljena (ne pretiravajte ribe!), Pustite, da se ohladi in prenese v mešalnik. Potem jo zmeljemo, da se zmešamo. 4. V pire krompir dodajte drobno sesekljan koper in mascarpone. Vse skrbno premešajte. Kremo in posebna nežnost bodo dodali še sirni pasti. 5. Kozice se ocvrte, dokler ne spremenijo barve, približno tri do štiri minute. Nato kosite kozice na koščke in jih dodajte na pašteto. Pustimo nekaj stvari za dekoracijo. V pasti lahko dodate limonin sok. 6. Okrasimo našo posodo. Pate, da služi ohlajeno.
Vrocitve: 12