- Piščančji file - 4 kosi
- Limon - 4 kosi
- Oljčno olje - 1 st. žlico
- Origano - 2 žličke žličk
- Beli vinski kis - 1 čajna žlička
- Peteršilj - 1 čajna žlička
- Zeleni poper - 1 kos
- Sol in poper - - po okusu
1. Odrezati odvečno maščobo iz piščančjega filea in ga razrezati na kocke. Iz enega fileta mora biti 5-6 kock. Uporaba rdečega, prežvečite limonino lupino dveh limonov. V posodo položite piščanca, oljčno olje, limonin vosek, limonin sok, origano, beli vinski kis, sol in poper, pokrijte in položite hladilnik v marinate. Pustite 2 do 8 ur v hladilniku. 2. Grill za maksimalno. Poper poper na dve koščki, odstranite sredino in semena in ga razrežite na osem kosov. Preostali dve limoni razrežite v kroge in izrežite vsak krog v četrtine. Paprika, limona in piščanec na smetnjak. 3. Namestite ražnja pod žar in kuhajte 10 minut. Odstranite nabodala, nalijte 1 čajno žličko marinado vsake škatle in jih vrnite pod žar. Kuhni še 10 minut. Chop peteršilja. Preostali marinadi segrejte v ponvi. 4. Vzemite ražnji, jih položite na ločeno ploščo, prelijte marinado in potresete s peteršiljem. Postrezite z rižem, solato ali opečenim tostom s kruhom.
Vrocitve: 4