- Moka - 3 skodelice
- Sugar - 2 pokali
- Limon - 2 kosi
- Maslo - 150 gramov
- Hrana soda - 1 čajna žlička
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička
- Jagode - 1 skodelica
- Jajca - 3 kosi
- Maskarponski sir - 350 gramov
- Mleko - 1/4 skodelice
Zmešajte skodelico moke, 2/3 skodelice sladkorja, lupino 1 limone in 6 žličk. stopljeno maslo. Temeljito ga zmešamo z lopatico. V ločeni skledi odrežemo 2 skodelice moke, čajno žličko pecilnega praška in soda. V drugi skledi zmešajte 100 gr. Maslo, limonin vosek, skodelica sladkorja. Dobro premešajte, nato dodajte 3 jajca in sok ene limone. V dobljeni masi dodajte suho mešanico iz prejšnjega koraka, temeljito vdolite. Nastalo testo razdelimo na dve obliki za pečenje. Na vrh postavite malo zamrznjene ali sveže jagode. Na vrh smo kremno mešanico razširili iz prvega koraka. Pošljimo jo v pečico, segrevamo do 180 stopinj in pečemo do suhega zobotrebca - približno 30-40 minut. Pripravljeni piškoti so kul. Medtem pripravite kremo. Mlazite do homogenega mascarpona, mleka in 4 žličke. sladkor. Peljemo torto iz piškotov, namažemo s nastalo kremo iz mascarpona. Na vrh z drugo piškotno torto in potapljajte s sladkorjem v prahu. Dajemo torto, da stoji v hladilniku vsaj 1 uro (potrebno je, da se smetana rahlo strdi), po kateri se lahko torta postavi na mizo. Bon appetit!
Vročine: 6