In solata, in sladica Solata korenčka in suhe slive z orehi in kislo smetano. To je okusna in vitaminska solata, katere okus je neposredno odvisna od korenja, ki se uporablja. Potrebujete svetlo, sočno in sladko korenje, ponavadi so to sorte korenja s tupim konico, so sočnejše. Če je suhe slive težko, ga je treba namočiti v vroči vodi, dokler ne postane mehak. Izrežite "tesne" slive, ki jih potrebujete čim bolj tanke. Poštna različica te okusne solate je z dodatkom rastlinskega olja (po možnosti brez vonja) in majhne količine limoninega soka. Lahko služi solato brez uporabe obroča, samo premešajte solato in služite v čudoviti posodi solate!
Sestavine:- Korenček 120g
- Kisela krema 130 g
- Oreh 40 g
- Slivnice 100 g
- Sladkor 40 g
- Korak 1 Pripravite hrano: olupljene korenje, oprane suhe slive, sladkor, kislo smetano, orehe.
- Korak 2 Korenje rešetke na velikem rezanju, slive, razrezane na trakove.
- Korak 3 Združite kislo smetano s sladkorjem.
- Korak 4 Olepi malo suha v suhi gredi, mlet.
- Korak 5 Z oblikovanim obročem položite solatne plasti - korenje, kisla smetana, suhe slive, oreščki. Ponovi ponovitev.
- Korak 6 Previdno odstranite obroč in takoj služite solati do mize.