Pecivo s kremo iz limone

Piškotki z limonino kremo. Lepo je uživati ​​v kosu svežega keksa s skodelico dišečega čaja. Raznolikost piškotov lahko zadovolji okuse tako navdušenega sladkega zoba kot človeka, navajenega na manj sladko hrano. Testno pecivo se uporablja tudi v zvitkih z različnimi polnili, pecivi in ​​piškoti. Ni točne različice zgodovine izvora piškotov. Ampak ena stvar, za katero vem, je keksa s sloji džema uvedla angleška kraljica Viktorija, na dvorišču pa so se začeli skoraj vsak dan spravljati in jih imenovali »viktorijanski«. In z modo za "poldnevni čaj", so ti piškoti zakoračili na mizi ne le pri dvoriščih. Potem so Britanci "okužili" s svojo občutljivostjo v Franciji in Avstraliji. Pred nekaj stoletji so keksi pečali najboljši kuharji teh regij. Zdaj je pecivo tako pogosto, da ga je mogoče videti v vsaki hiši za zajtrk ali sladico po večerji.

Piškotki z limonino kremo. Lepo je uživati ​​v kosu svežega keksa s skodelico dišečega čaja. Raznolikost piškotov lahko zadovolji okuse tako navdušenega sladkega zoba kot človeka, navajenega na manj sladko hrano. Testno pecivo se uporablja tudi v zvitkih z različnimi polnili, pecivi in ​​piškoti. Ni točne različice zgodovine izvora piškotov. Ampak ena stvar, za katero vem, je keksa s sloji džema uvedla angleška kraljica Viktorija, na dvorišču pa so se začeli skoraj vsak dan spravljati in jih imenovali »viktorijanski«. In z modo za "poldnevni čaj", so ti piškoti zakoračili na mizi ne le pri dvoriščih. Potem so Britanci "okužili" s svojo občutljivostjo v Franciji in Avstraliji. Pred nekaj stoletji so keksi pečali najboljši kuharji teh regij. Zdaj je pecivo tako pogosto, da ga je mogoče videti v vsaki hiši za zajtrk ali sladico po večerji.

Sestavine:

• Jajca piščanca 4 kos.
• Mandelj 50 g
• Sladkor 20g
• Moka, pšenica 20 g
• Maslo 20 g
• Cvetni listi 2 žlici. l.
• Lemon 2 kos.
• Jajca piščanca 2 kos.
• Sladkor 100 g
• Maslo 20 g
• Krema 50 ml
• Krema 50 ml
• Čokoladna bela 100 g

Navodila

• Korak 1 Za pripravo piškotov vzemite: 2 jajca, 2 veverice, mandlji (mletje), maslo, moko in sladkor.
• Korak 2 Mešajte 1 jajce, 1 rumenjak, mletje mandljev in sladkor z mešalom.
• Korak 3 Dodajte moko, dobro premešajte.
• 4. Stopite maslo in se malo stopite.
• Korak 5 3 beljakovin vdihavamo v gosto peno.
• Korak 6 Dodajte beljakovine in maslo testu. Nežno premešajte.
• Korak 7 Nalijte testo na pekač, ki je obložena s papirjem za peko.
• Korak 8 Pecite pri 200 ° C 10-11 minut.
• Korak 9 Vzemite iz pečice in medtem ko vroče roll v roll z papirjem. Pustite, da se ohladi rahlo (10 minut).
• Korak 10 Pripravite limonino kremo.
• Korak 11 Vlečite kremo (33% maščobe) v trajne vrhove. Dodajte kremo limone. Premešajte.
• Korak 12 S hladno pecivo odstranite papir.
• Korak 13 Podmazujte ga s kremo iz limone in zvitek v zvitku.
• Korak 14 Pripravite "Ganash" iz bele čokolade.
• Korak 15 Z Ganash prelivajte od zgoraj.
• Korak 16 Potresemo cvetni listi. Ohladite 1 uro.